お気に入りのお皿でイタリアンを美味しく盛り付けよう

お家でも簡単に出来るのが”イタリアン”の魅力だと思います。
特にパスタは、大きな鍋と麺があれば美味しく作れるイタリアンの代名詞です。
こだわる方は、茹で時間や産地を決めていると思います。
「この産地のパスタは固麺傾向にあるから…アルデンテにするにはコツがあるよ!」
「私は、パスタマシーンを使ってオリジナルメニューを開発中です!」
色々と工夫がしやすいのも、イタリアンの特徴だと言えます。
例えば、家族でホームパーティする時にも”お助けレシピ”に活躍するのは間違いありません。
そこで、イタリアンコダワリ派にも気が付いてない人!?が多いと感じるのが「お皿」です。
食器棚に、相当の余裕がある家庭ならお気に入りのお皿も準備出来ます。
でも、一般家庭ではイタリアン専用のお皿は揃えにくいです…。
そこで、気分転換と研究を兼ねた「イタリアン外食」も入れると良いと思います。
正直、お店のお皿はお洒落な物が多くキレイです。
やっぱり、専用のお皿は計算もされています。
通いながら、自分のお気に入りの”お皿”が見つかれば…。
コダワリの1つとして、奮発してもOKですね。

お店でコダワリのパスタを頂くなら、川口のイタリアン「掌酒と石窯 ~流~ nagare」
http://www.ic-nagare.com